Готовим быстрый и очень вкусный овощной суп-пюре с тыквой, цветной капустой и чесночком.

[показать]

Вам потребуется:

500 г тыквы или одна небольшая тыквочка
большое соцветие цветной капусты
400 мл банка кокосового молока
2-3 зубчика чеснока или по вкусу
1/2 чайной ложки индийских специи Тандоори, Масала
1/3 ч. л. тимьяна или по вкусу
соль

Приготовление:

1. Тыкву и цветную капусту отварить.

2. Воду слить, добавить чеснок, специи, соль, кокосовое молоко и все измельчить в кухонном комбайне или детским миксером.

3. Перед подачей на стол суп-пюре подогреть. Подавать с теплым свежим белым хлебом.

Источник cтатьи: cookbook.rin.ru

[показать]