[640x480]
Рецепт холодной подливки. Она и к запеканкам, и к блинам хороша. Можно использовать и для торта. А целые ягодки, которые находятся в подливке очень хороши зимой и для украшений. Они целенькие и сладкие и не текут так, как просто замороженная клубника. А еще имеют вкус свежей сладкой клубники.
Перебираем клубнику и промываем хорошо под водой. Делим на две части.
Первая часть- это более мягкая, раздавленная клубника.
И вторая часть - это некрупная, плотненькая клубника.
Первую часть(которая примятая) пюрируем.
Добавляем сахар по вкусу.
И в эту массу высыпаем целые ягодки.
Аккуратно перемешиваем и раскладываем по коробочкам, баночкам, лоточкам.
И отправляем в морозилку.
До зимы. А потом холодными зимними вечерами... Да с булочкой... да с чайком...