• Авторизация
Дневник Марги_62 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Йогуртовый торт. 25-12-2016 16:24 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Фёдор_Иванович_Сухов Оригинальное сообщение

Йогуртовый торт.

[529x363]

Очень воздушный, не приторный и лёгкий тортик!

Для формы 26 см. Нам понадобится:
 
Тесто:
  • Яйцо 2 шт.
  • Сахар 100 гр.
  • Кефир 100 мл.
  • Мука 150 гр.
  • Ванильный сахар 0, 5 ч. л.
  • Разрыхлитель 0, 5 ч. л.
  • Растительное масло 25 мл.
Суфле:
  • Йогурт питьевой (у меня черничный) 800 мл.
  • Сахар 50 гр.
  • Желатин 20 гр.
  • Молоко 50 мл.
  • Свежая черника 1 стакан.
 
Яйца взбить с сахаром, добавить ванильный сахар, кефир, масло и ещё раз хорошо взбить. Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Соединить две смеси и перемешать ложкой. Вылить тесто в разъёмную форму и выпекать в заранее разогретой духовке при 180 с примерно 25 минут (готовность проверить сухой зубочисткой. Достать корж из духовки и оставить его в форме до полного остывания.
 
Приготовить суфле:
 
Желатин залить молоком и оставить для набухания, затем поставить на огонь и прогреть до полного растворения (не кипятить. Йогурт с сахаром смешать. Тонкой струйкой тёплый желатин в йогурт влить. Хорошо перемешать. Добавить ягоды и перемешать.
Вылить смесь на остывший корж.
 
Поставить торт в холодильник до полного застывания. Достать наш торт и аккуратно снять бортики. Украсить можно по вашему желанию, я украсила вафельными трубочками.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Йогуртовый торт. | Марги_62 - Дневник Марги_62 | Лента друзей Марги_62 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»