Ингредиенты: 
Дрожжевое тесто
Твердый сыр
Сыр моцарелла 
Творожный сыр 
Горчица 
Чесночный порошок
Зеленый лук 
Сухой чеснок 
Светлое пиво 0.5 стакана
Перец 

Приготовление:
1. В миске смешать сыры, горчицу, специи, лук, пиво. 
2. Из теста скатать шарики и сделать надрезы в форме Х
3. Вскипятить в кастрюле подсоленную воду, варить 3-4 минуты и выложить по краям формы для выпечки. Смазать яйцом
3. В центр формы выложить начинку, посыпать еще сыром и отправить в разогретую до 180°С духовку на 30 минут
4. Подавать нарезанной свежей зеленью