Горячее шоколадное пирожное с сюрпризом
02-12-2016 23:16
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Горячее шоколадное пирожное с сюрпризом
Горячее шоколадное пирожное с сюрпризом
[600x800]
50г несолёного сливочного масла + для смазывания
2 чайные ложки какао-порошка для присыпки
50г горького шоколада хорошего качества, не менее 75% какао
4 больших квадрата белого шоколада
1 яичный желток
1 яйцо
60г сахара
50г муки
взбитые сливки или ванильное мороженое
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 160С на режиме с вентилятором. Смажьте маслом 2 формочки диаметром приблизительно 7,5 см, припылите их какао, лишнее стряхните.
2. Растопите разломанный на кусочки шоколад с маслом на водяной бане, доведите до однородной гладкой массы. Взбейте желток с яйцом и сахаром до бледной и густой массы.
Медленно добавьте к ней подостывший ганаш, всыпьте муку, хорошо перемешайте и разлейте смесь по формочкам.
3. Раскидайте шоколадные квадратики по формочкам и дайте им тут же утонуть, иначе, они растают слишком быстро. Выпекайте 10-12 минут и подавайте с ложкой взбитых сливок или шариком мороженого.
http://vfridge.ru/goryachee-shokoladnoe-pirozhnoe-s-syurprizom/
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Горячее шоколадное пирожное с сюрпризом
[600x800] 50г несолёного сливочного масла + для смазывания
2 чайные ложки какао-порошка для присыпки
50г горького шоколада хорошего качества, не менее 75% какао
4 больших квадрата белого шоколада
1 яичный желток
1 яйцо
60г сахара
50г муки
взбитые сливки или ванильное мороженое
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 160С на режиме с вентилятором. Смажьте маслом 2 формочки диаметром приблизительно 7,5 см, припылите их какао, лишнее стряхните.
2. Растопите разломанный на кусочки шоколад с маслом на водяной бане, доведите до однородной гладкой массы. Взбейте желток с яйцом и сахаром до бледной и густой массы.
Медленно добавьте к ней подостывший ганаш, всыпьте муку, хорошо перемешайте и разлейте смесь по формочкам.
3. Раскидайте шоколадные квадратики по формочкам и дайте им тут же утонуть, иначе, они растают слишком быстро. Выпекайте 10-12 минут и подавайте с ложкой взбитых сливок или шариком мороженого.
http://vfridge.ru/goryachee-shokoladnoe-pirozhnoe-s-syurprizom/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Горячее шоколадное пирожное с сюрпризом | Марги_62 - Дневник Марги_62 |
Лента друзей Марги_62
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»