Клубнику зимой не покупаем: едим клубнику всю осень и зиму, а ягоды как свежие.
17-07-2021 12:57
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения GLira Оригинальное сообщение
Клубнику зимой не покупаем: едим клубнику всю осень и зиму, а ягоды как свежие.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения GLira Оригинальное сообщение
Клубнику зимой не покупаем: едим клубнику всю осень и зиму, а ягоды как свежие.
Сегодня я хочу поделиться с вами двумя своими любимыми способами заготовки клубники на зиму, которыми пользуюсь на протяжении многих лет и считаю их наиболее простыми и удачными.
Клубнику нужно вымыть под проточной водой и высушить на полотенце. И только теперь у клубники отрываем плодоножки.
Для первого способа клубнику отбираю самую крупную и спелую и половину клубники разрезаю на 2 или 4 части, все зависит от размера клубники.
Вторую половину пересыпаю в миску и добавляю сахарный песок из расчета на 1 кг ягод 200 граммов песка.
И пробиваю бледером, до состояния клубничного пюре. Сахар должен полностью раствориться.
И теперь нарезанную на кусочки клубнику перекладываю в не большие контейнеры.
Сверху заливаю клубничным пюре. Мои контейнеры объёмом 250 миллилитров, для меня это самый удобный объем. Нужно учитывать, что когда разморозите один контейнер клубнику нужно съесть буквально за 2 дня, она долго в холодильнике хранится не будет.
Клубника получается очень вкусная, получается клубника в клубничном муссе. Она подойдет для мороженного, для творога со сметаной. ЕЕ можно разморозить и есть ложкой, как настоящий десерт.
Для второго способа немного клубники кладу в чашу блендера и буквально несколько секунд пробиваю. Получается рубленая клубника в собственном соку. Если пробивать дольше блендером, то клубника превратится в пюре. Также будет если в блендер положить слишком много ягод.
Добавляю сахар к клубнике, я добавляю 200 граммов сахара на 1 кг клубники, но все зависит от сладости клубники. Перемешиваю, нужно чтобы сахар полностью растворился.
2 фото
Переливаю готовую клубнику в контейнеры и убираю на хранение в морозильную камеру. Получается очень клубника в собственном соку, она отлично подойдет для блинчиков, оладий или творога.
2 фото
За много лет я перепробовала много способ приготовления клубники на зиму, но эти два для меня самые лучшие.
Более подробное приготовление смотрите в моем видео:
Рецепт:
Клубника - 1 кг.
Сахар - 200 гр.
Клубнику нужно вымыть под проточной водой и высушить на полотенце. И только теперь у клубники отрываем плодоножки.
Для первого способа клубнику отбираю самую крупную и спелую и половину клубники разрезаю на 2 или 4 части, все зависит от размера клубники.
Вторую половину пересыпаю в миску и добавляю сахарный песок из расчета на 1 кг ягод 200 граммов песка.
И пробиваю бледером, до состояния клубничного пюре. Сахар должен полностью раствориться.
И теперь нарезанную на кусочки клубнику перекладываю в не большие контейнеры.
Сверху заливаю клубничным пюре. Мои контейнеры объёмом 250 миллилитров, для меня это самый удобный объем. Нужно учитывать, что когда разморозите один контейнер клубнику нужно съесть буквально за 2 дня, она долго в холодильнике хранится не будет.
Клубника получается очень вкусная, получается клубника в клубничном муссе. Она подойдет для мороженного, для творога со сметаной. ЕЕ можно разморозить и есть ложкой, как настоящий десерт.
Для второго способа немного клубники кладу в чашу блендера и буквально несколько секунд пробиваю. Получается рубленая клубника в собственном соку. Если пробивать дольше блендером, то клубника превратится в пюре. Также будет если в блендер положить слишком много ягод.
Добавляю сахар к клубнике, я добавляю 200 граммов сахара на 1 кг клубники, но все зависит от сладости клубники. Перемешиваю, нужно чтобы сахар полностью растворился.
2 фото
Переливаю готовую клубнику в контейнеры и убираю на хранение в морозильную камеру. Получается очень клубника в собственном соку, она отлично подойдет для блинчиков, оладий или творога.
2 фото
За много лет я перепробовала много способ приготовления клубники на зиму, но эти два для меня самые лучшие.
Более подробное приготовление смотрите в моем видео:
Рецепт:
Клубника - 1 кг.
Сахар - 200 гр.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Клубнику зимой не покупаем: едим клубнику всю осень и зиму, а ягоды как свежие. | Lena-Elena1 - Дневник Lena-Elena |
Лента друзей Lena-Elena1
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»