Изюминкой этого рецепта является его подача. Для этого нам потребуются небольшие круглые булочки. Нужно аккуратно срезать с них верхушку и вынуть серединку.

Теперь приготовим для них начинку.

Куриные грудки промыть и порезать на маленькие кубики. Луковицу очищаем и нарезаем полукольцами. Шампиньоны нарезать тоненькими пластинами и натереть сыр на самой мелкой терке.

Наливаем в сковороду немного растительного масла и обжариваем лук до прозрачности. Затем добавляем грибы и жарим до тех пор, пока не испарится вся жидкость. На отдельной сковороде обжариваем кусочки курицы и перекладываем к грибам. Туда же добавляем муку и сметану. Солим и перчим по вкусу. Готовить пока жульен не загустеет, примерно 2-3 минуты.

Теперь закладываем жульен в подготовленные булочки, сверху посыпает сыром, и помещаем в духовку разогретую на 180 гр.

Запекаем до тех пор, пока не расплавится сыр. Подавайте горячим.

Грибной жульен в булочках готов! Приятного аппетита!

Источник http://4cooks.ru