Свой любимый крем я уже пробовала с бисквитным тестом здесь и здесь. Просто супер!
А сейчас решила попробовать с песочным тестом. Тоже очень вкусно!

Можно взять любое песочное тесто, какое вы любите.     
Главное, сначала выложить его в формочку и выпечь. Но чтобы тарталетка была ровной, ее нужно выпечь таким образом:


Заполнить кремом, посыпать любыми орешками...

...и украсить ягодами или фруктами.

Вкуснее, если она постоит в холодильнике и крем загустеет. Тогда просто не оторваться....

Приятного аппетита!

http://kulinariya123.blogspot.ru/2013/07/588.html