Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение

Кролик в сметане «Неженка»

[700x525]
Кролик в сметане «Неженка» — божественно вкусное мясное блюдо. Мясо кролика очень богато витамином С, витаминами группы В, фосфором, железом, кобальтом, марганцем, фтором и калием. Кроличье мясо идеально подходит для диетического питания и считается очень полезным продуктом для страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, больных артрозом, беременных и кормящих женщин, а также подходит для питания грудных детей.

Состав:

•Мясо кролика — 1/4 тушки
•Лук — 2-3 шт
•Сметана (желательно домашняя) — 3 ст.л.
•Вода — 1/2 ст
•Соль
•Перец

Приготовление:

Мясо кролика порезать на порционные кусочки. Нарезать лук полукольцами и выложить его в казанок (сковороду) с небольшим количеством масла.

Сверху выложить кусочки мяса, посолить и поперчить. Слегка обжарить.

Затем добавить 3 ст.л. сметаны

Влить немного воды.

Перемешать и накрыть крышкой. Тушить на небольшом огне до готовности, если жидкости будет не достаточно, то можно еще подлить воды.

Подать с любым гарниром и овощами.

Всем приятного аппетита!

http://kuxaro4ka.ru/2012/10/30/krolik-v-smetane-nezhenka-mk-ot-elenyi/