Для приготовления желе из красной смородины нужен только сахар и собственно ягоды. Благодаря их свойству при остывании сироп из сока и сахара превращается в желе. Желе из красной смородины может храниться несколько месяцев. Его вкусно есть с тостами, блинами, йогуртом, использовать как начинку для пирогов и многое другое.

[500x375] 

Ингредиенты:

• сахар;
• красная смородина.

[300x225]

Из красной смородины выжимаем сок (можно протереть через сито). Добавляем сахар из расчета 250 грамм на 200 мл сока.

[300x225]

Нагреваем до полного растворения сахара. Получившийся сироп разливаем по баночкам.

[300x225]

Баночки накрываем пергаментом и завязываем. Я вместо веревочек использовала резинки – очень удобно. Ставим в холодильник или прохладное место до застывания.

[300x225]

http://www.kastrulki.ru/deserty/zhele-iz-krasnojj-smorodiny/