Состав продукта:

5 яиц
250гр. сахара

Приготовление:

Очень аккуратно отделяем белки от желтков. Взбиваем яичные белки в пену. Постепенно добавляем сахар, постоянно взбивая. Взбиваем массу до тех пор, пока она не начнет уплотняться и не загустеет. Выложить массу в кондитерский шприц.
Застилаем противень пекарской бумагой. При помощи шприца выкладываем безе на бумагу. Сушим полтора часа или час (в зависимости от размеров безе) в духовке при малой температуре. Готово! Чтобы наше безе лучше взбилось, необходимо добавить в него немножко соли или капельку лимонного сока. Удивите ваших гостей всеми любимым кондитерским изделием.