Это цитата сообщения Анна_премудрая Оригинальное сообщение

СОУС К РЫБЕ "ПРЯНЫЙ"

Соус к рыбе "Пряный"

[400x300]

[500x100]

 

Для соуса нам понадобится

  

1 столовая ложка оливкового масла, 1 чайная ложка французской горчицы, 1/3 лимона, 2 чайные ложки кориандра, 2 столовые ложки кинзы, молотый черный перец и соль по вкусу.

Приготовление

1. Лимон вымыть, вытереть и отрезать половину. Снять с нее мелкой теркой цедру, а из мякоти выжать сок и перемешать его с французской горчицей.

2. На сковороду вылить масло, добавить лимонно-горчичную смесь, кориандр, кинзу, соль и молотый перец. Все хорошо перемешать и довести до кипения.

[500x375]

Подавать с рыбой.

Приятного аппетита!

Все фото взяты в Интернете в свободном доступе.

Серия сообщений "Соусы":

Соусы

Часть 1 - ЛИТОВСКИЙ ШВИЛЬПИКАЙ
Часть 2 - СОУСЫ НА ЛЮБОЙ ВКУС
...
Часть 20 - ДВА СОУСА ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА - ЭКСПРЕСС И ПРО ЗАПАС
Часть 21 - ЯБЛОЧНО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ СОУС
Часть 22 - СОУС К РЫБЕ "ПРЯНЫЙ"
Часть 23 - КЛЮКВЕННЫЙ СОУС
Часть 24 - МАКАРОНЫ С ОРЕХОВЫМ СОУСОМ
...
Часть 29 - ЗАГУСТИТЕЛЬ СОУСОВ ВПРОК
Часть 30 - КОНФИТЮР ИЗ ЛУКА
Часть 31 - СОУС ТОМАТНЫЙ К РЫБЕ

Серия сообщений "Блюда из рыбы и морепродуктов":

Блюда из рыбы и морепродуктов

Часть 1 - ЧЕТВЕРГ - РЫБНЫЙ ДЕНЬ
Часть 2 - СУДАК В КАРТОФЕЛЬНЫХ ГНЕЗДАХ
...
Часть 30 - ПЯТНИЧНЫЙ МИКС
Часть 31 - КРЕВЕТОЧНО-ЛУКОВЫЙ СЫРНЫЙ СУП
Часть 32 - СОУС К РЫБЕ "ПРЯНЫЙ"
Часть 33 - ПЯТНИЧНЫЙ МИКС
Часть 34 - ФОРЕЛЬ "ПО-ГРЕЧЕСКИ"
...
Часть 42 - САЛАТ-КОКТЕЙЛЬ "ФИНСКИЙ ЗАЛИВ"
Часть 43 - МОИ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ
Часть 44 - КРЕВЕТКИ "ТАНДУРИ"