• Авторизация
Дневник Irishka3D Лента друзей - Дневник - Полная версия


Бразильский морковный кекс 18-12-2015 14:06 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение

*Бразильский морковный кекс*

[показать]
[366x600]
Это самая настоящая классика современной Бразильской кухни.
Морковный кекс по своему составу,по способу приготовления,
по своей структуре,и,наконец,по вкусу,он не похож абсолютно ни на что!
Выпекать кекс можно в любой форме.
ИНГРЕДИЕНТЫ
(стакан 240 мл.)
250 г-сырой моркови
260 г-муки
250-300 г-сахара
4 яйца
200 мл раст.рафин.масла
1 ст.л. разрыхлителя
щепотка соли
ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ
1 ст.холодного молока
5 ст.л. сахара
5 ст.л. какао
1 ст.л. слив.масла
1,5 ч.л. кукурузного крахмала

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Духовку разогреть до 180 градусов.Кольцевую форму смазать маслом.
Морковь помыть,почистить,порезать на кусочки.В блендер сложить ингредиенты в следующем порядке:яйца,сахар,масло,морковь.Все взбить до однородного пюре.
Затем добавить просеянные вместе муку, разрыхлитель,соль и вновь все вместе пробить блендером.
Готовое тесто перелить в готовую форму.Запекать примерно 40-45 минут.Духовку раньше времени не открывать.Готовность проверить шпажкой.
Кекс полностью остудить перед тем, как полить глазурью.
ГЛАЗУРЬ:в небольшом ковшике соединить крахмал и полстакана молока.Тщательно размешать.Добавить остальные ингредиенты и поставить массу на небольшой огонь.Постоянно помешивая,довести массу до необходимой густоты.Снять с огня,полить остывший кекс глазурью.
Можно подавать к столу!
[466x700]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Бразильский морковный кекс | Irishka3D - Дневник Irishka3D | Лента друзей Irishka3D / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»