Это цитата сообщения Уютная_кухонька Оригинальное сообщение
Свинина в горчичном соусе с черносливом
Ингредиенты
свинина (шейка) 1,5 кг.
чеснок 3-4 шт.
майонез 70 гр.
горчица 40 гр.
соевый соус 50 мл.
чернослив 15 шт.
Способ приготовления
Соус:
смешиваем соевый соус, майонез, горчицу и мелко нарезанный чеснок.
Нарезаем свинину на куски толщиной 1,5-2 см. но разрезы делаем не до конца. В каждый разрез выкладываем по 3-4 шт. чернослива. Обильно смазываем мясо соусом, заливая его также в разрезы.
[700x525]
Укладываем мясо в рукав для запекания. В качестве гарнира я беру картофель, нарезаю кружочками толщиной 0,5-1 см. и выкладываю вместе с мясом в рукав. Картофель впитывает сок мяса и соус и получается необыкновенно ароматный и вкусный! Отправляем в духовку (200С) на 1 час.
[700x525]
Вынимаем из духовки, разрезаем рукав и можно подавать на стол!
