[604x453]

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для заливки:

на 1 литр воды
100 г сахара
50 г соли
1 ч.л - лимонной кислоты.
Чеснок.
Базилик
Душистый перец.
Гвоздика.

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Банки стерилизуем .Я обычно это делаю в духовке 100 гр - минут 15.
Помидоры , базилик моем.Чеснок режем пластинками.
В банки кладем помидоры, чеснок, базилик , гвоздика и перец.
Все заливаем КИПЯТКОМ из чайника. Даем постоять 10 минут, затем воду выливаем.

Делаем маринад из расчета:

1 литр воды
100 гр сахара
50 гр соли
1 ч.л -лимонной кислоты.

И второй раз заливаю помидоры этим маринадом.
Закрываю банки крышками, укутываю до полного остывания.

источник