Сырные лепешки с начинкой 

 

Кефир — 1 стак.  

Соль — 0,5 ч. л.  

Сахар — 0,5 ч. л.  

Сода — 0,5 ч. л.  

Сыр твердый (тертый) — 1 стак.  

Мука — 2 стак.  

Яйцо - 1 шт.  

 

Для 1-й начинки: нарезка из ветчины  

Для 2-ой начинки: творог 200 гр+ пучок зелени(укроп)+ зубчик чеснока+ ст.л.сметаны, соль, перец.  

 

В кефир добавить соль, сахар, соду, яйцо хорошо перемешать. Добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо вымесить. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать тонкие лепешки, положить начинку (у меня часть с ветчиной, часть с творогом). Соединить края и немного раскатать.  

Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой. 

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!