175 г фиников (косточку удалить, финики нарезать)

- 200 мл кипятка

- 2 стол. лож. меда

- 1 ч. лож. соды

- 200 г муки

- 60 г овсяных хлопьев

- 125 г грецких орехов или пекан (нарезать)

- 80 г коричневого сахара

- 1 стакан сметаны или натурального йогурта (комнатной температуры)

~ vk.com/vegenarian_club ~

 

Духовку разогреть до 180*С.

Форму смазать маслом.

Финики залить кипятком, добавить мед и отставить.

Муку смешать с содой, овсяными хлопьями, сахаром и орехами.

Добавить смесь из фиников и сметану.

Хорошо перемешать и выложить в форму.

Запекать около 35-40 минут до готовности.

Затем остудить и нарезать.

Кулинарный клуб вегетарианцев!