тесто :

- 100 г сливочного масла

- 150-200 г сахара

- 2-3 стол. лож. меда

- 4 стол. лож. сметаны

- 1 ч. лож. соды

- около 300 г муки

крем :

- 1 банка вареной сгущенки

- 300 г сливочного масла комнатной температуры

- ванилин

- 100 г грецких орехов

~ vk.com/vegetarian_club ~

 

Масло, мед и сахар проварить на водяной бане в течение 5-10 минут. Добавить соду и варить, помешивая, еще 1 минуту.

Снять с огня и немного остудить. Добавить сметану и муку.

Замесить эластичное тесто. Разделить его на 7-9 равных частей.

Тонко раскатать и обрезать края при помощи крышки или тарелки.

Испечь коржи и обрезки теста.

Выпекать при 180*С около 4-5 минут.

Обрезки раскрошить.

Масло взбить со сгущенкой и ванилином.

Нанести крем на коржи и сложить их друг на друга.

Присыпать поверхность торта орехами и крошкой.

Кулинарный клуб вегетарианцев!