- 250 г муки + для присыпки

- 2 стол. лож. оливкового масла

- соль

- вода

- около 500 г сыра без сычуга (лучше тот, что плавится)

~ vk.com/vegetarian_club ~

 

Муку просеять на стол горкой.

Сделать углубление и добавить соль и масло.

Влить достаточное количество теплой воды. 

Замесить мягкое тесто и разделить на две части. Оставить его на 30 минут, накрыв полотенцем.

Затем обе части тонко раскатать и растянуть до толщины бумаги.

Выложить одну часть теста на противень, застеленный кондитерской бумагой. Сверху разложить кусочки сыра (можно добавить травы и специи).

Накрыть второй частью теста и защипать края.

Сделать проколы вилкой.

Сбрызнуть оливковым маслом.

Запекать при 200*С около 10 минут до золотистого цвета.

Кулинарный клуб вегетарианцев