низ : 

- 150 г муки

- 90 г сливочного масла

- 1 ч. лож. разрыхлителя

- ванилин

- 1/2 стакана сахара

- 1-2 стол. лож. сметаны

начинка :

- 200 г мака (размолоть)

- 2 стакана творога

- 2-3 стол. лож. сметаны

- 1-2 стол. лож. манной крупы или крахмала

верх :

- 2 стакана творога 

- 2-3 лож. сметаны

- 2-3 стол. лож. сахара

- ванилин

- 1-2 стол. лож. крахмала

~ vk.com/vegetarian_club ~

 

Из всех ингредиентов замесить тесто. Завернуть его в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 30 минут.

Затем раскатать и выложить в форму (26 см). Сделать проколы вилкой или ножом.

Тесто можно оставить так или запечь до золотистого цвета при 180*С около 10 минут.

Смешать мак с творогом, сметаной и сахаром и выложить на корж. Разровнять поверхность.

Смешать ингредиенты для верхнего слоя и покрыть маковый слой.

Разровнять поверхность.

Выпекать при 175*С около 50-60 минут.

При подаче посыпать сахарной пудрой.

Кулинарный клуб вегетарианцев