Пицца на творожном тесте.
 

Танцы от плиты - до компа!!!Потанцуем после праздничную пиццу!

[показать]
Подробный рецепт теста находится в моем дневнике  Смолька

[показать] [показать]
Для теста потребуется : Творог -400гр, яйца- 2ши, сметана - 2стл, сода 1чл, соль 1чл, мука 13 стл с горкой.
[показать] [показать]

Пицца послепраздничная  название говорит само за себя, вся  праздничная некондиция как то " жопки" хвостики мясные и колбасные, те что не попали на праздничную тарелку , не из- за вкуса , а из- за красоты. были собраны в пакетики и оставлены в морозилке до лучших времен. Потому шта "жаба" которая меня душит всегда одерживает победу!!! Не скупость а именно "ЖАБА"  рука на то что бы выкинуть этот несчастный кончик колбаски не поднимается.
[показать] [показать]

Ну и так тесто замешали или замесили ,а далее все просто: раскатываем так как любите. я приготовила несколько порционных пицц на одно "лицо", и одну большую на весь противень. А далее  щедрой рукой поливаем, смазываем лепешки смесью кетчупа и майонеза 1 часть кетчупа / 2 части майонеза..Затем такой же щедрой рукой насыпем на тесто мясо,колбасу, и прочие вкусности нарезанные соломкой. Понемношку  добавляем какие нить солености, огурцы/ маслины / каперсы.Но в меру- это в меру , не переусердствуйте  . а сверху помидоры нарезанные как хошь, у меня маленькими ломтиками. Смазываем майонезом и посыпаем сыром. Вроде все про всех написала, потому шта всего понемножку а набралось приличное количество и ингредиентов и названий.
[показать] [показать] [показать]
Ну да, Слава Богу всё!! Ставим в разогретую до 180 гр духовку. Выпекаем минут 20- 25. Обязательно до румяного состояния!! Тесто у пиццы получается очень воздушное,мягкое, по краям хрустящее но не очень!
[показать] [показать]

А это пицца вид сверху, в разрезе, и вид снизу!
[показать] [показать]
[700x525]

Серия сообщений "Танцы с тестом: беляши,самса,пироги,чебуреки":

беляши,самса,булочки

Часть 1 - Беляши для внучков
Часть 2 - Самса
...
Часть 5 - Пироги печеные с ливером
Часть 6 - Очень нежные жареные пирожки на творожном тесте
Часть 7 - Пицца на творожном тесте.
Часть 8 - Тесто " Одуванчик" пирожки жареные
Часть 9 - Пышки, баурсаки, чебуреки из одного теста.
...
Часть 15 - Овсяные палочки с сыром
Часть 16 - Чебуреки хрустящие и сочные бабушкины
Часть 17 - Яблочная пицца