• Авторизация
Дневник Irishka3D Лента друзей - Дневник - Полная версия


Творожный пирог с кокосом и лаймом 03-10-2014 19:42 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Sveta_Savyhska Оригинальное сообщение

Творожный пирог с кокосом и лаймом
Я любитель кокосовой выпечки и творожных пирогов  
Поэтому спешу поделиться с Вами одним замечательным рецептом  
 
Итак, делаем основу: 
 
около 1 стакана муки 
1/2 стакана кокосовой стружки 
80 г сахара 
100 г сливочного масла 
пакетик ванилина 
 
Всё соединяем, получаем крошку. 
 
Утрамбовываем ее в форму (у меня форма диаметром 23 см). 
 
 
Для начинки: 
 
300 г творога 
2 яйца 
180 г сахара 
пакетик ванилина 
1 ч.л. сока лайма (я добавила 2 ч.л.) 
цедра одного лайма 
 
Творог необходимо хорошенько перетереть, так, чтобы не было комочков. Добавляем к творогу остальные ингредиенты и взбиваем миксером. 
 
Выливаем смесь на нашу основу и выпекаем 45 минут при 160-180 гр. 
 
В это время готовим топпинг: 
 
1 стакан сметаны 
2 ст.л. сахара 
ванилин 
 
Как только пирог испечется (начинка должна уплотниться), покрываем его топпингом... 
 
...и снова ставим в духовку на 10 минут. 
 
Даём остыть до комнатной температуры, затем ставим в холодильник, сразу резать не надо. 
Готово!  
 
 
 
Можно с ума сойти от этого творожно-лаймового аромата! Особый вкус пирогу также придают кокосовая стружка и сметанный топпинг - без него будет не то! 
 
Nata Vi

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Творожный пирог с кокосом и лаймом | Irishka3D - Дневник Irishka3D | Лента друзей Irishka3D / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»