Это цитата сообщения X-dranik Оригинальное сообщение

Манты с картошкой

[показать]

для теста:
Мука-2 ст. (может больше)
Вода-200 гр.
Соль-0,5 ч.л.
Для начинки-
Картофель сырой-4 шт.
Сало свежее-200 гр.
Лук-1 шт.
Соль, перец

Приготовление:
Замесить крутое тесто из муки , воды и соли.

[показать]

Очищенный картофель , сало и лук нарезать мелкими кубиками. Посолить и поперчить. Хорошенько перемешать.

[показать]

Из теста сделать колбаску, разрезать ее на небольшие кусочки.
Из каждого кусочка сформировать тонкую лепешку.
На каждую лепешку выложить чайную ложку начинки.

[показать]

Защипнуть сначала посередине.

[показать]

Затем защипнуть друг с другом свободные края слева и справа.

[показать]

Так сформировать все манты.
Затем плоскость пароварки на которой мы будем готовить манты смазать растительным маслом и выложить изделия.

[показать]

Накрыть крышкой и готовить на пару 20-30 минут.
Подавать горячими со сметаной или любимым соусом.

[показать]

Для соуса я использую: 2 ст.л майонеза, 4 ст.л. сметаны, 1 ст.л. кетчупа, 2 зубчика чеснока, зелень.

Приятного аппетита!

vashiluybimyeretsepty.mirtesen.ru/blog/43050196422/Mantyi-s-kartoshkoy/?padw=1&utm_campaign=transit&utm_source=footer&utm_medium=page_0#42436108264