Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Салат "Греция"
Салат "Греция"
Баклажаны - 2-3шт средние,
Куриная грудка - целая без кожи
Помидоры Черри - 4-5шт,
Грецкие орехи - горсть
Чеснок - 1 зубок
Зелень - укроп или кинза
Майонез - 2ст ложки
Растительное масло для жарки
Соль, перец - по-вкусу!
Куриную грудку порезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле, посолить и поперчить! Выложить в блюдо, затем баклажаны также порезать кубиками посолить и залить холодной водой, дать постоять минут 10, слить воду и обжарить баклажаны на минимальном количестве растительного масла, немного посолить, выложить в блюдо к куриной грудке! Приготовить соус - Грецкие орехи, чеснок и майонез взбить блендером, заправить салат этим соусом! Сверху посыпать рубленной зеленью и выложить разрезанные на половинки помидоры Черри! Салат поставить в холодильник примерно на час! Приятного аппетита!
Получилось очень вкусно! Помидоров можно добавить больше при желании, будет еще вкуснее! http://www.kuharka.ru