Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Вкусная закуска из помидор

ВКУСНАЯ ЗАКУСКА ИЗ ПОМИДОР

[600x450]

 

Свежие помидоры - 0,5 кг. или 4 средние

Лук репчатый - 1 головка

Для маринада

4 ложки растительного масла

2 ст.л. лимонного сока( у меня яблочный уксус 1 ст.л)

1 ч.ложка сушеного базилика( у меня свежий)

1 ч.ложка меда

3 зубчика чеснока

соль (как вы бы посолили,если бы это был салат)

Красный молотый перец чуть( я взяла кусочек свежего пикантного)

Помидоры нарезать кружочками, лук - полукольцами

Приготовить маринад - чеснок мелко изрубить(не выдавливать), все ингредиенты перемешать хорошенько

Помидоры и лук уложить слоями в контейнер.

Залить маринадом.Помидоры еще дадут сок. Мед заменять сахаром не надо-не тот аромат будет...Если только аллергия,а так не стоит.

Закрыть плотно. Поставить в холодильник на два дня.