Рыбку порезать, посолить, добавить специи. Сделать кляр : 1 -2 яйца, 2-3 ст.л. майонеза, сметаны, чуть воды, мука, посолить. Размешать. рыбку обмакивать в кляр и жарить. Сочно !
[640x455]