Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Простые и вкусные чудеса

[показать]

Рецепт вкусного счастья от avocado_sister

Сегодня будем творить чудеса. Из букв «о», «п», «ж» и «а» будем складывать слово «счастье». Хотя нет, это слишком сложно. Мы будем творить другое чудо. Простое, но до невозможности вкусное! 

[показать]

 

Ингредиенты:
Для кокосовых шариков:

• 1 банка сгущенки 
• кокосовая стружка (в емкости для замера жидкостей примерно 600 мл.) 

Для молочной помадки:

• 120 гр. сливочного масла
• 60 гр. сахарной пудры
• 220 гр. сухого молока (может понадобиться чуть больше или чуть меньше, так как сухое молоко всё разное)
• 2 чайных ложки сливок (жидких сливок)
• 50 гр. кедровых орешков
• 20 гр. кешью        

[показать]

Что делать?
Итак, друзья, кокосовые шарики. Их делать ооочень легко (напоминаю, что чудо сегодня простое). Сгущенку соединяем с кокосовой стружкой.

[показать]

Тщательно перемешиваем и ставим в холодильник на полчаса, чтобы кокос пропитался сгущенкой. После этого начинается процесс под кодовым названием «кручу-верчу, сделать сладости хочу». Катаем… нет, не вату, катаем шарик. Потом опускаем его в воду и обмакиваем в кокосовой стружке. В воду, чтобы стружка лучше прилипала. Всё, наш первый шарик готов! Повторяем процедуру примерно 30 раз ))) 

[показать]

Отправляем всю партию в морозилку для полного охлаждения. Есть можно уже минут через 20-30. 

Переходим к сотворению чуда №2 на сегодня – к созданию кубиков из молочной помадки. Хотя, на самом деле, они могут быть любой формы, которую мы придумаем - пирамидой, октаэдром, тетраэдром, додэкаэдром и даже... колбаской! Но, так как мы делаем сегодня простое чудо, то и форму придадим простую. 

Итак, смешиваем чуть подтаявшее сливочное масло с сахарной пудрой, сухим молоком. 

[показать]

Добавим сливки и кедровые орехи. И начинаем месить всё руками, пока масса не приобретет однородную консистенцию. Количество сухого молока и сливок может немного варьироваться. Помадка должна быть средней мягкости. После этого немного охладите ее, поставив в холодильник (не морозилку!) минут на 10. 

Вот теперь лепим кубики, украшаем их сверху орешками. Раскладываем сладости на тарелке...

[показать]

и ставим их морозилку. Ждём минут 20-30 пока они подмерзнут. 

Подавать

Сладости просто идеально подходят для завтрака! 
Подавать их лучше всего охлажденными, а хранятся они в холодильнике.
И когда пробуешь эти волшебные молочные сладости, невольно возникает мысль: «мммм… это же просто чудо!» 

[показать]

ИСТОЧНИК