[показать]

Сегодня я хочу вам рассказать  об одном из своих любимых блюд - драники, они вкуснее и полезнее чипсов, которые продаются в магазинах. Легки в приготовлении, очень аппетитно выглядят и сытные. К тому же, все что сделано своими руками, намного лучше. Если вы тоже так считаете, тогда приступим!

Вам понадобится:

• 4 больших картофеля
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка муки
• соль по вкусу

Картофель намыть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Вбить в полученную массу одно яйцо, добавить одну столовую ложку муки, посолить по вкусу. Лишнюю жидкость, которая выступит, надо слить. Заготовка для дранников готова, выпекать их надо сразу, пока картофель не потемнел от содерщегося в нем крахмала. Жарить на среднем огне на хорошо разогретой сковороде на любом растительном масле, например, на подсолнечном. Когда одна сторона подрумянится, надо перевернуть дранники на другую.

Дранники можно подовать как гарнир ко вторым блюдам, а можно их есть с овощными салатами, например, из огурцов и помидор, как вы можете увидеть у нас на фотографии к блюду.

Приятного аппетита!

Еще рецепты                                                                     Автор Федорова Любовь