• Авторизация
Дневник -Яна- Лента друзей - Дневник - Полная версия


Слоеная ягодка (десерт) 17-02-2012 00:19 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Issey_Miyake Оригинальное сообщение



Franzuzhenka



[показать]

Слоеная ягодка

Ингредиенты:

2 яичных белка
щепотка соли
50 г сахара
чайная ложка лимонного сока
50 г ежевики
50 г малины
100 мл сливок
1/2 столовой ложки сахара
5 г ванильного сахара
1–1,5 ложки малиновой настойки

[показать]

[600x399]

[показать]

Приготовление:

Белки взбивать с солью до образования крепкой пены. Не останавливая процесс взбивания, добавить большую часть сахара. Влить лимонный сок и постепенно высыпать оставшийся сахар. Массу поместить в мешочек и распределить в форме маленькими кругами. Подсушить в духовке при температуре 100° С в течение 3 – 4 часов, приоткрыв дверцу духовки. Следить за тем, чтобы безе не приобрело коричневый цвет.

Сливки хорошо взбить, добавить сахар, ванильный сахар, малиновую настойку. На один корж безе намазать сливки, перемешанные с ягодами, сверху накрыть еще одним коржом и повторить операцию. Верх украсить взбитыми сливками и ягодами.

http://woman.816-club.net/index.html


[показать]

[показать]




вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Слоеная ягодка (десерт) | -Яна- - Мой мир’ОК | Лента друзей -Яна- / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»