[400x]Чай с имбирем для похудения - всем ли можно его пить? Имеет ли имбирный чай противопоказания? Сколько нужно пить имбирный чай чтобы похудеть? Можно ли принимать имбирь во время беременности и кормящим мамам? Как пить имбирный чай? Как правильно приготовить имбирный чай? Какие существуют рецепты приготовления имбирного чая? - На все эти вопросы мы постараемся подробно ответить в этой статье.
Имбирь и его полезные свойства
Полезные свойства корня имбиря известны с древних времён. Ещё 5000 лет назад имбирь активно применялся в странах Индокитая и Азии в медицинских целях и употреблялся в пищу. Имбирь позволял дольше сохранять приготовленную пищу в жарком климате благодаря своим бактерицидным свойствам, защищал от кишечных инфекций и паразитов.
На Западе имбирь впервые был использован как лекарственное средство в 16 веке при Генрихе VIII для лечения эпидемии чумы. В 19 веке испанцы начали импортировать имбирь в Вест-Индию, где он получил широкое распространение. В настоящее время имбирь известен во всём мире как пищевая приправа, придающая блюдам характерный жгучий вкус.
[400x]В медицинских целях имбирь используют как средство, улучшающее пищеварение и подавляющее гнилостную микрофлору в кишечнике. С точки зрения восточной медицины употребление в пищу имбирного корня "возжигает огонь желудка" и стимулирует процесс переваривания пищи у людей с ослабленными пищеварительными функциями. Согласно восточной традиции, имбирь относится к "горячим" продуктам, которые "согревают", стимулируют кровообращение, очищают кровь. Поэтому имбирь рекомендуется пациентам с конституцией "слизи", склонным к простудам и страдающим кишечными расстройствами.
Польза и вред имбирного чая
Эффект от применения имбирного чая основан на действии эфирных масел, входящих в состав имбирного корня. Благодаря активным веществам этих масел в организме ускоряются процессы метаболизма, улучшается обмен веществ, нормализуется липидный обмен, что в свою очередь приводит к снижению массы тела. Употребление корня имбиря в пищу препятствует накоплению «плохого» холестерина или липопротеидов низкой плотности.
Чай из имбирного корня очищает организм от шлаков, избавляет от акне (прыщевой сыпи), помогает избежать целлюлита и варикозного расширения вен, препятствует тромбообразованию и улучшает работу сердца. Имбирный чай полезен людям страдающим пониженной кислотностью желудочного сока, несварением, метеоризмом (вздутием кишечника и повышенным газообразованием), запорами, дисбактериозом. Чай из имбиря стимулирует работу печени и желчного пузыря, поджелудочной железы и других желёз внутренней секреции, активизирует процесс пищеварения, усиливает выработку пищеварительных ферментов и желудочного сока, поэтому его применяют при нарушениях обмена веществ и лечении ожирения.
Имбирь, наряду с некоторыми другими пряностями и приправами (куркумой, корцей, корочками незрелого мандарина) входит в состав многих дорогих чаёв для похудения. (В дешёвые чаи для похудения просто добавляют слабительные препараты, такие как хрома пиколинат, лист сенны, корень крушины ломкой, жостер слабительный и др.)
Однако, не следует думать, что имбирный чай поможет похудеть без пищевых органичений, без диет и занятий спортом. Имбирь лишь ускоряет процесс обмена веществ в организме, он не является анорексигенным (подавляющим чувство голода) средством, не сжигает жиры, как думают многие, не избавляет от перееданий. Процесс потребления пищи во время приёма имбирного чая придётся контролировать особенно тщательно, поскольку, его употребление повышает аппетит и жизненный тонус. Поэтому, если вы привыкли постоянно переедать и не готовы ограничить себя в мучном, сладком и жирном, имбирный чай вам не поможет.
Противопоказания к употреблению имбирного чая
[400x237]Имбирный чай категорически противопоказан людям, стадающим гастритом, язвенной болезнью жедудка и двенадцатиперстной кишки, язвенным колитом, геморроем, воспалительными, онкологическими и другми заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Противопоказаниями к употреблению имбирного чая являются также: пониженная свёртываемость крови, заболевания печени и почек, цистит, пиелонефрит.
Нельзя принимать имбирный чай при беременности и кормлении грудью. Не следует давать имбирный чай маленьким детям.
Рецепты имбирного чая для похудения
[400x]Рецепт имбирного чая пришел к нам с Востока, где женщины издревле используют имбирь не только для приготовления пищи, но и для сохранения молодости и красоты. И хотя восточный идеал женского совершенства отличается от западного, тонкая талия и чистая кожа являются несомненными ценностями для женщин любой культуры.
Употребление имбирного чая позволяет долгие годы поддерживать себя в тонусе и сохранять хорошую фигуру, продлевает молодость кожи лица и тела.
Как приготовить имбирный чай
Самый простой рецепт приготовления имбирного чая
Положите в неметаллический (со стеклянной колбой) термос тонко нарезанный кусочек корня имбиря, залейте доведенной до кипения водой (не кипятком!), дайте настоятся не менее 2 часов, процедите и пейте в течение суток после каждого приёма пищи.
Как правильно заваривать имбирный чай
Пропорции для приготовления имбирного чая для похудения
[455x332]Необходимое количество корня имбиря на 1 литр воды составляет кусочек величиной с лесной орех (фундук).
Корень имбиря предварительно измельчают натерев на тёрке, или нарезав острым ножом тонкими лепестками. Оставшийся корень хранят в холодильнике не более месяца, завернув в вощёную бумагу. Также, корень можно заморозить в морозилке, предварительно нарезав на разовые порции.
Измельчённый корень имбиря заливают водой доведенной до температуры 90-95 градусов, но не кипятком, чтобы сохранить полезные свойства имбирных масел.
Настаивают имбирный чай в неметаллической, либо эмалированной без сколов и трещин посуде от 1 до 12 часов, в зависимости от способа приготовления и рецепта чая. Перед употреблением имбирный чай следует процедить через неметаллическое ситечко.
Лучшие рецепты имбирного чая
Имбирный чай с лимоном (на водяной бане)
Нарежьте имбирь тонкими стружками, положите в эмалированную посуду, залейте чистой водой, поставьте посуду с корнем в кастрюлю с горячей водой большего объёма, доведите до кипения и продолжайте варить на медленном огне 15 минут. После этого имбирный чай для похудения должен остыть примерно до температуры тела, затем его необходимо процедить и добавить сок лимона, либо дольки лимона без цедры и кожуры (дают горечь). Одной дольки лимона на чашку чая будет вполне достаточно.
Пить такой чай можно в тёплом или холодном виде, как до еды, так и после, но не следует добавлять в него сахар.
Имбирный чай с мёдом
[400x]Чай из корня имбиря с мёдом используют при простуде, анемии (малокровии), а также для разжижения крови при тромбообразовании.
Готовить такой имбирный чай можно одним из вышеописанных способов, но мёд следует добавлять в него только когда чай остынет до температуры тела, иначе мёд утратит свои лечебные свойства и превратится в обычный подсластитель, увеличивающий калорийность чая и не способствующий похудению.
Если хотите пить имбирный чай с мёдом горячим, мёд следует кушать отдельно с ложечки.
Имбирный чай с травами
[400x]Иногда, в имбирный чай добавляют травы по своему вкусу и усмотрению. Например, Деми Мур любит имбирный чай с лимоном, медом, мятой и мелиссой. Для улучшения работы почек в имбирный чай добавляют лист брусники, обладающий мочегонным эффектом.
Имбирный чай с чесноком
Чай из имбиря с чесноком рекомендован тем, кому нужно сбросить очень большой вес. Такой чай готовят из расчета: 1 часть - измельчённый корень имбиря, 1 часть - измельчённые зубчики чеснока и 20 частей воды. Чай с чесноком настаивают в термосе четверть часа, затем его необходимо процедить и принимать в течение дня по 1/4 стакана в тёплом виде перед едой.
Такой чай противопоказан людям, имевшим даже в анамнезе заболевания жедудочно-кишечного тракта, а также тем, у кого есть серьёзные заболевания других органов.
Сколько можно пить имбирный чай для похудения
Если нет противопоказаний, имбирный чай можно пить длительными курсами по 2-3 месяца, затем следует делать перерыв на 1-2 месяца. Кроме того, можно добавлять немного имбиря в чёрный или зелёный чай, котрый вы употребляете ежедневно, заваривая его вместе с чаем, как обычно.
Если при употреблении имбирного чая возникают неприятные ощущения в желудке, его приём следует прекратить, или ограничить, пить строго после еды, а лучше, проконсультироваться с врачом, прежде чем продолжать употребление.
Обязательно процеживайте имбирный чай после его приготовления, иначе он будет слишком насыщенным. Не сдедует пить имбирный чай на ночь, поскольку он обладает тонизирующими свойствами и может вызвать бессонницу.
Не следует пытыться заваривать имбирный чай из молотого порошка имбиря, поскольку высушенный имбирный корень утрачивает большую часть своих полезных свойств.
И конечно, если вы решили употреблять имбирный чай именно для похудения, следует строго придерживаться диетических ограничений, отказаться от высококалорийных продуктов, мучного, сладостей, жирной пищи (в особенности, от животных жиров) и заняться посильными физическими упражнениями.
Имбирный чай - лучшие рецепты
Женский сайт Орехово-Зуево предлагает самые популярные, проверенные временем рецепты, как приготовить чай с имбирем.
Чай с имбирем и лимоном
Идеальный напиток согревает в холодное время года и улучшает процессы пищеварения. Несложный рецепт также рекомендуется тем, кто намеревается освободиться от ненужного веса. Чай из корня имбиря прекрасно сочетает букет кислого, сладкого и острого вкусов.
Чтобы приготовить чай с имбирем, необходимо отрезать часть корня имбиря примерно 2-3 см, очистить его и мелко порезать или натереть на терке. Накипятить 1 л воды. Положить в заварочный чайник кусочки подготовленного корня, добавить свежий сок одного лимона и мед. Влить кипяток, помешать и настоять на один час. Имбирный чай готов к употреблению. Однако организму надо привыкнуть к этому напитку. Нельзя сразу пить много чая. Спустя какое-то время, когда организм привык к новинке, можно постепенно увеличить объем употребления чая.
Зеленый чай с имбирем
Для этого рецепта чая с имбирем берут половинку чайной ложки измельченного высушенного корня. Заваривают вместе с листовым зеленым чаем в термосе. Дать настояться полчаса. Спустя это время, можно употреблять божественный бальзам с непревзойденным вкусом. Имбирь в чае помогает не только приготовить прекрасный напиток, но это и лекарственное растение от кашля. Прием небольшими дозами на протяжении дня придаст коже молодость и здоровый цвет.
Имбирный чай рецепт с корицей, гвоздикой и кардамоном
Сначала необходимо заварить зеленый чай (1 стакан воды на 1 ст.л. заварки). Дать настояться не менее пяти минут. Непродолжительное заваривание сохранит целебные свойства чая. Через ситечко процедить напиток. Взять маленький кусочек корешка имбиря, тонко порезать полосками. В кастрюлю влить чай, добавить еще один стакан воды. Когда закипит, добавить приготовленный имбирь, корицу (хватит щепотки), два небольших стручка кардамона и гвоздику (по вкусу). Кипятить на слабом огне в течение 20 минут. Потом в кипящий напиток добавить 3 чайных ложки меда и сок половинки лимона. Продолжать кипятить 5 минут. Убрать с огня и оставить настояться четверть часа, чтобы все ароматы сочетались в один букет. Чай пьют как в горячем виде, так и на протяжении дня охлажденным.
Чай из имбирного корня, лечащий простуду, заболевания горла и депрессию
Взять зеленый листовой чай, в котором нет добавок. Заварить его кипятком и оставить на несколько минут в термосе. Имбирь очистить, порезать на кубики и смешать с заваркой. Положить в чай мед и красный острый перец чили. При простуде можно поменять перец на лимон, а во время кашля, который сопровождается выделением мокрот, в чай кладут кусочки корицы или несколько штук гвоздики.
Чай из имбиря с добавлением листьев мяты
Берется стакан холодной воды и заливается подготовленный имбирь (20 г корня). Поставить на огонь и накипятить. Огонь уменьшить и уваривать на медленном огне до 20 минут. Украсит чай добавление мелиссы, мяты, кусочка лимона и ложки меда. Этот напиток не только лечит, но придает бодрости на целый день. Им можно заменить любимую чашечку кофе с утра. Те, кто мечтает похудеть, тоже должны взять этот рецепт в копилку.
Чай имбирный с черной смородиной
Для заваривания чая берутся листочки смородины, черного чая и имбирь. Чтобы чай получился более насыщенным, заваривают в термосе. Пьют для утоления жажды весь день.
Напиток цитрусовый с имбирем и мятой
Взять полтора литра воды, закипятить. Соединить с пятью столовыми ложками меда, натертым и очищенным имбирем (3 ст.л), Перемешать и дать вскипеть. Через мелкое сито процедить взвар. Отжать из имбиря всю жидкость, чтоб чай был более насыщенным. Положить в отвар немного черного перца и влить лимонный или апельсиновый сок (4-5 ст.л.), Перед тем, как снять с огня, добавить листочки мяты. Вкусен и ароматен напиток, если его принимать свежим и горячим.
Кислый чай с виски
Взять два средних лимона, отжать сок, соединить с кипятком, чтобы объем составил 300мл. Добавить к этому напитку пару столовых ложек меда и натертый корень имбиря. Разлить жидкость в бокалы, влить в каждый виски (по 2 -3 ст.л.). Приготовленный чай, пить сразу, горячим.
Чай из Тибета на основе имбиря для зимнего времени при простудных заболеваниях
Чтобы получить один литр чая, необходимо взять:
- по пол-литра нежирного молока и воды
- по 10-11 штучек гвоздики и кардамона
- 1 ст.л. корня имбиря свежего
- 0,5 ч. л. измельченного мускатного ореха
- 2 ч. л. листового зелёного чая
- 1 ч. л. чая «Дарджилинг» (специальный сортовой черный чай)
Воду влить в эмалированную емкость, поставить на огонь. Кардамон и гвоздику перемолоть и всыпать в кастрюлю с водой. Положить туда же имбирь и листья зеленого и черного чая. Все это прокипятить в течении нескольких минут. В кипящий напиток влить молоко и добавить листья чая «Дарджилинг». Когда все закипит, всыпать мускатный орех и прокипятите несколько минут. Чай процедить и перелить в посуду для хранения (желательно, керамическую). Пить каждое утро до приема пищи.
Имбирный чай для похудения
На основе имбиря можно приготовить много напитков, которые не только вкусные, но и помогут бороться с извечной женской проблемой – лишним весом. Корень богат клетчаткой и углеводами, в нем содержатся различные витамины и соли минеральных веществ, которые способствуют ускорению обмена веществ в организме и сгоранию жира. Процесс похудения медленный, но надежный, о чем говорят положительные отзывы. Если пить чай с имбирем перед едой, то чувство голода ослабевает, а соответственно и калории лишние в организм не поступают. Но будьте осторожны с таким способом, потому что чай может раздражать желудок и вызывать изжогу.
Имбирный чай для похудения рецепт
Для получения одного литра этого лечебного чая, необходимо взять корень имбиря в количестве 1 ст.л. и 1 зубок чеснока. Измельчить их и залить кипятком, поместить в термос для заваривания. Оставить настаиваться на непродолжительное время. Потом достать из чая нашу заварку. Чай с имбирем для похудения использовать на протяжении целого дня.
Для избавления от избыточного веса используют имбирь в сочетании с отваром из лекарственных трав (земляничник, мелисса, мята).
Чай из апельсина и имбиря для похудения
Смешать в блендере корень имбиря, листья мяты и чуточку измельченного кардамона. Эту смесь залить кипятком и поставить в теплое место на полчаса. Профильтровать раствор, добавить к нему в равных количествах сок лимона и апельсина. Если вы любите мед, обязательно добавьте в чай. Пить охлажденным, тогда проявится весь букет вкусов.
Тем, кто имеет проблемы с мочевым пузырем, рекомендуется употреблять для чая дополнительно листья брусники.
Чтобы чай принес ожидаемый похудательный эффект, необходимо соблюдать несколько правил:
1. Введите имбирь в ваше меню на каждый день.
2. Пока привыкнете к вкусу, на чашку чая добавляйте для сглаживания вкуса дольку лимона.
3. Мед необходимо добавлять к негорячему чаю или есть ложкой вприкуску.
4. Этот чай нежелательно использовать вечером незадолго до сна, так как он повышает тонус и придает бодрость.
5. Когда чай готов, из него удаляют заварку, иначе он будет терпким.
6. За день можно выпивать не больше чем два литра чая.
7. Имбирь, который будет использоваться для заваривания чая, нужно мелко измельчать, так его полезные вещества будут лучше переходить в жидкость.
8. Чай лучше употреблять через 1-1,5 после приема пищи.
А вот заваривать чай лучше утром и хранить в термосе, что позволяет принимать его на протяжении всего дня, не затрачивая на это дополнительное время.
Теперь вы знаете не только о полезных свойствах имбирного чая, но и много прекрасных рецептов, как заварить чай с имбирем.
Чай из имбиря с молоком.
Наши ингредиенты:
1,5 ст воды
1 ст молока
2 пакетика чая или 1,5 ч ложек черного (зеленого) чая
2 ст л сахара
1 ч л молотого кардамона
5-6 ломтиков свежего имбиря или 2 ч л тертого имбиря
В холодную воду добавляем чай, сахар, имбирь. Доводим до кипения и кипятим 4 минуты. Добавляем молоко. В закипевший напиток добавляем кардамон. Тщательно перемешиваем. Для любителей более крепкого имбирного чая можно кипятить еще несколько минут. Приняв этот рецепт за основу можно добавлять мед или листья базилика.
Удачного дня и имбирного Вам настроения!