Приготовила этот рулет в это воскресенье, для своих друзей.
Надо сказать, что рецепт, действительно, удачный.
Всем гостям очень понравилось тесто,
в сочетании с бананом и кокосовой стружкой,
которую я использовала вместо орешков.
Полагаю, что такой рулет можно приготовить
с любой фруктовой и ягодной начинкой.
Всем приятного аппетита и вдохновения!
[604x453]
Ингредиенты:
Банан - 2 шт
Сгущённое молоко – 1 банка
Яйцо - 1 шт
Мука - 5 ст. ложки
Масло сливочное - 100 гр
Сода - 1 ч. ложка
Орешки - по вкусу
Приготовление:
Смешать муку, ½ банки сгущёнки,
яйцо, соду гашёную, тщательно
перемешать, противень застелить
бумагой для выпечки, вылить тесто,
выпекать в духовке
при температуре 130ºС
около 20-25 минут.
Для начинки
взбить масло сливочное
с остатком сгущёнки,
бананы порезать кусочками
(можно целыми),
на пищевую плёнку выложить корж,
смазать половиной
крема, выложить бананы,
свернуть в рулет и дать остыть,
сверху остывший
рулет смазать остальным кремом
и присыпать любыми орешками.
Приятного
аппетита!
