Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение

КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЧИКИ

Это довольно простой рецепт – рецепт «на скорую руку», с тем, что у нас практически всегда есть под рукой. Готовится всё быстро и без всяких заморочек.

 

Итак, рецепт  «Картофельные блинчики»

ПОТРЕБУЕТСЯ :

Муки 3 ст. л.; 2 яйца; 3 картофелины; 1 стакан натёртой моркови и   1,5 стакана  натёртого цукини (кабачка)

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Помойте картофель,  почистите  и натрите его  на крупной тёрке. В большой миске смешайте  морковь, картофель и цукини. Отдельно соедините  яйца с мукой, поперчите и посолите. Добавьте  яйца с мукой к овощам и перемешайте.

 Разогрейте духовку  до 200 градусов. На  бумагу для выпечки, смазанную маслом,  ложкой выложите  блинчики и смажьте  их  растительным маслом. Выпекайте  7 минут. После переверните  каждый блинчик и выпекайте  ещё 7 минут  (до золотистой корочки).  

 

[589x441]

Подавать  это блюдо можно и с острым  и со сладким соусом.  Очень приятное блюдо!

У меня цукини под рукой не оказалось, а  всё равно было очень вкусно.