Цитата сообщения ЕВГЕНИЯ_ГРАНДЕ

Очень быстрый торт "Жозефина"

[400x350]

Купить торт к праздничному столу сейчас не проблема, были бы деньги. Если их маловато, или идея побаловать семью чем-нибудь вкусненьким возникла неожиданно, можно изготовить очень быстрый торт своими силами, причем всего за полчаса. И никаких специальных закупок не потребуется, нужные продукты наверняка есть у каждой хозяйки. Итак, для приготовления быстрого торта берем -
1. 1-2 яйца,
2.столовую ложку сахарного песка,
3.пол стакана любого темного варенья.
Смесь хорошенько взбиваем, добавляем щепотку соли.
Одну чайную ложку соды гасим уксусом и медленно вводим в тесто. Доводим тесто до густоты сметаны добавлением муки – примерно одного стакана.
Горячую форму для торта смазываем маслом, посыпаем измельченными сухарями или манной крупой.
Наливаем тесто в форму.
Духовой шкаф должен быть заранее нагрет.
Выпекаем в течение 15-20 минут при температуре около 200 градусов.
Извлекаем бисквит из духовки и включаем фантазию.
Можно пропитать его фруктовым сиропом с добавлением вина.
Или, разрезав на два-три слоя, промазать сметаной, сгущенкой, кремом, шоколадной пастой, вареньем, прослоить мармеладом или свежими ягодами.
Если есть еще немного терпения, советую облить торт глазурью.
Для приготовления глазури:
две столовых ложки сметаны,
одна столовая ложка сахарного песка,
одна столовая ложка какао или кофе.
Все это варим до кипения.
В теплую смесь добавляем одну столовую ложку масла.
Глазурь готова.