Попробуйте сделать котлеты с луком и вы получите изысканный вкус, который вас непременно удивит. Рецепт приготовления луковых котлет

Состав:

• 3 столовые ложки оливкового масла
• 6 больших лука-порея
• 3 крупные картофелины отварные
• 3 яйца
• 2 столовые ложки муки
• 2 столовые ложки нарезанного укропа
• 2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки
• соль
• свежемолотый перец
• мука для жарки
• оливковое масло для жарки

Приготовление:

1. Очистить лук-порей и оставить только нежную часть. Нарезать тонкими ломтиками, положите в кастрюлю  и добавить столько воды, чтобы только покрыть лук-порей. Добавить оливковое масло и варить  в течение 2-3 минут. Отставить  в сторону.
2. В то же время отварить картофель с кожурой. Очистить и размять вилкой. Добавить лук, яйца, муку, укроп, петрушку и перец. Перемешайте и дайте смеси остыть в холодильнике.
3. Сформируйте из смеси шарики, обваляйте в муке и обжарьте их в течение 2 минут с каждой стороны до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК:http://edazdorov.ru/diet-recept/vtorii-bluda-prosto/709-lukovii-kotleti.html