• Авторизация
Дневник alinas19 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Безе "Магическое" без взбивания + бонус. 22-01-2016 16:40 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение



Безе "Магическое" без взбивания + бонус

[показать]

Я очень люблю безе, но не люблю тратить на него время. Сначала долго взбиваешь, а потом долго караулишь у духовки. Нет, это не по мне. Недавно открыла для себя рецепт безе в микроволновке. Оно получается такое же хрустящее и вкусное. К тому же его не надо взбивать, просто смешал все ингредиенты и поставил в СВЧ. Готово! Безе получается более сладким и рассыпчатым, чем обычное. Но оно просто великолепно вписывается в десерты. Поэтому в качестве бонуса - ягодный десерт с безе. Время приготовления: 5 минут

Ингредиенты для "Безе "Магическое" без взбивания + бонус":

Рецепт "Безе "Магическое" без взбивания + бонус":

[показать] Выдавить лимонный сок.

[показать] Отделить белок от желтка. Нам понадобится половина белка. Смешать белок с лимонным соком.

[показать] Добавить сахарную пудру и перемешать лопаткой. Должна получиться белая густая масса. Отделить от нее 10 частей, скатать в шарики и положить в формочки. Можно класть и на тарелку, пригодную для СВЧ. (Я часть делала в формочках, часть выкладывала на тарелку. Мне больше понравилось в формах: как-то эстетичнее выглядит)

[показать] Готовить при мощности 800 Вт 1.5 минуты. Внимание: безе увеличивается в объеме в 4 раза! Не передержите, иначе низ сгорит!


А теперь бонус! "Взрослый" ягодный десерт с безе. Для этого взять 80 гр. ягод (желательно кислых, у меня замороженная черная смородина) и поставить в СВЧ на 1.5 минуты при мощности 1000 Вт. Затем добавить 20 гр. коньяка, щепотку гвоздики, корицы и кардамона, перемешать. Поставить в микроволновку еще на 30-40 секунд. Дать немного остыть и посыпать сверху безе.

[500x355]

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
begoni 22-01-2016-19:53 удалить
очень интересный рецепт! Интересно, кто-нибудь пробовал уже?
Обратиться - Ответить - К полной версии
alinas19 22-01-2016-20:51 удалить
Ответ на комментарий begoni # Я очень хочу попробовать!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Безе "Магическое" без взбивания + бонус. | alinas19 - Дневник alinas19 | Лента друзей alinas19 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»