Самый вкусный торт *Опиум*.
19-06-2015 07:07
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Ингредиенты и приготовление:
200 гр. маргарина растереть с 1 стаканом сахара, втирая по одному 4 желтка + полтора стакана муки, 2 ст. л. какао и 1 ч. л. соды, гашенная уксусом. Тесто не жидкое и не густое.
Испечь 3 коржа, t 180 г. 15-20 мин.
4 белка взбить с 1,5 стакана сахара и испечь 2 коржа. Для хорошего результата коржи печь отдельно: 2 белка+135 г сахара. Духовой шкаф разогреть до 180 гр., поставить тесто и сразу уменьшить температуру до 120 гр. Печь 1 час 20 мин.
Крем: 2 стакана мака растереть + 1 стакан сахара - залить кипятком "на глаз", чтобы масса распарилась (приблизительно 1 стакан). Охладить до комнатной температуры. 500 г сливочного масла взбить и понемногу добавлять маковую массу.
Последовательность: коричневый корж + крем + орехи + корж безе + крем + орехи и т.д.
Сверху полить шоколадной помадкой: 4 ст. л. сахара+3 ст. л. какао + 2 полнющих ст. л. сепараторной сметаны+2 ст. л. сливочного масла. Все растереть и сварить на маленьком огне в течении 2 - 3 мин.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Торт *Опиум* один из самых вкусных и любимых моих тортов.
Ингредиенты и приготовление:
200 гр. маргарина растереть с 1 стаканом сахара, втирая по одному 4 желтка + полтора стакана муки, 2 ст. л. какао и 1 ч. л. соды, гашенная уксусом. Тесто не жидкое и не густое.
Испечь 3 коржа, t 180 г. 15-20 мин.
4 белка взбить с 1,5 стакана сахара и испечь 2 коржа. Для хорошего результата коржи печь отдельно: 2 белка+135 г сахара. Духовой шкаф разогреть до 180 гр., поставить тесто и сразу уменьшить температуру до 120 гр. Печь 1 час 20 мин.
Крем: 2 стакана мака растереть + 1 стакан сахара - залить кипятком "на глаз", чтобы масса распарилась (приблизительно 1 стакан). Охладить до комнатной температуры. 500 г сливочного масла взбить и понемногу добавлять маковую массу.
Последовательность: коричневый корж + крем + орехи + корж безе + крем + орехи и т.д.
Сверху полить шоколадной помадкой: 4 ст. л. сахара+3 ст. л. какао + 2 полнющих ст. л. сепараторной сметаны+2 ст. л. сливочного масла. Все растереть и сварить на маленьком огне в течении 2 - 3 мин.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Самый вкусный торт *Опиум*. | alinas19 - Дневник alinas19 |
Лента друзей alinas19
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»