Исключительно простой в приготовлении и бессовестно вкусный! Не заметишь, как уже третий кусочек начинаешь;)
Но сначала приготовим начинку: 150 гр сливочного растопленного масла взбить с 1/2 стакана сахара и пакетиком ванили.Постепенно вводим 1 яйцо и 500 гр.протертого творога ( в оригинальном рецепте для жителей солнечного Израиля 500 гр "Гвина Левана") Взбиваем минуты 2 ,добавляем пакетик ванильного пудинга быстрого приготовления . Продолжаем взбивать до получения однородной массы. В готовую творожно-пудинговую массу добавляем 250 г крупно поломанного бисквита (пети бер). Перемешиваем ложкой и выкладываем в форму. Форму ставим часа на 2 в морозильную камеру. А пока готовим шоколадный крем: 50 гр масла, 50 гр горького шоколада,50 гр молочного шоколада (это как раз не принципиально важно, можно обойтись и каким-то одним), 4 ст. ложки сливок. Ставим всю эту роскошь в микроволновку,растапливаем и тщательно перемешиваем до гладкого и блестящего состояния. Выливаем на замороженную творожную массу и оставляем в часа на 4 пока шоколад хорошо не застынет.
shliakhovaya.irina