[700x] [425x302] Приятный и оригинальный вкус. ингредиенты: творог - 100гр сметана - 1ст.л. желток яичный - 1шт масло кукурузное рафинированное(оливковое) - 2ст.л. горчица готовая - 1ч.л. сок лимонный(яблочный 3%) - 1ч.л. соль по вкусу приготовление: Творог соединить со сметаной и желтком и перемешать до однородного состояния. Если соус будет густой добавить ещё 1ст.л. сметаны. Медленно вливать оливковое масло, постоянно помешивая в одном направлении, а не взбивать. Если готовите в миксере, то на слабых оборотах. Добавить горчицу и соль, выдавить 1 ч. л. лимонного сока (горчицу с хреном, тоже отлично). Тщательно перемешать. Полученную массу перетереть через мелкое сито для более однородной консистенции. Подавать к овощным салатам, рыбным, яичным и мясным блюдам. Приятного аппетита!

[700x]

[345x62]

Karmelac

Серия сообщений "соусы, специи":

Часть 1 - творожный майонез
Часть 2 - Хумус
Часть 3 - Яблочный соус
...
Часть 14 - Соус Ткемали
Часть 15 - Огуречный соус.
Часть 16 - Лимонный перец