Это цитата сообщения ElenaPro Оригинальное сообщение

Малай (пирог из кукурузной муки)

[450x338]
3 яйца
1,5 ст.сахара
2 ст.кефира
4 ст.л.масла растительного
1 пакет разрыхлителя
2 ст. муки
2 ст. кукурузной муки
щепотка соли
Яйца взбить с солью до пышной пены.Добавить сахар,масло,кефир и хорошо перемешать.Всыпать муку обычную и кукурузную,разрыхлитель,перемешать.Можно добавить изюм,цедру лимона или ваниль.Дать тесту настояться 30 минут.Вылить тесто в смазанную маслом форму.Выпекать при 180гр. 40-60 минут.Готовность проверить палочкой.
источник http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=200&t=2063