Куриные ножки в лимонном пиве
03-12-2012 13:24
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
Куриные ножки в лимонном пиве
Ни для кого не является секретом, что цыпленок с лимоном, давно вошел в категорию « классических рецептов». Пытаясь много раз приготовить это блюдо, постоянно терпела « фиaско». Дело в том, что с одним лимоном, на мой вкус слишком кисло. Добавляя сахар, всегда получала вкус не цыпленка, а «карамелек». Используя маринад на основе лимонного пива, нашла для себя приемлемую альтернативу.
[343x510]
1 кг куриных голеней
МАРИНАД
1 банка (350 мл) лимонного пива Shandy
1 cтебель лимонной травы (10 см)
1/2 ч.л. лимонного перца (черный перец)
1 ч.л. молотой паприки
2 луковички шалот
2 зубка чеснока
1 ч.л. розмарина
1 ст.л. крупной морской соли
1/2 ч.л. молотого чили
2 ст.л. растительного масла
Измельчить чеснок, мелко порезать лук и лимонную. Смешать все с солью, перцем, маслом, паприкой, розмарином и натереть этой смесью ножки
Выложить ножки в посуду и залить пивом, перемешать и поставить мариноваться минимум на 12 часов в холодильник, периодически перемешивая.
Вылить маринад в противень.
Очистить ножки от маринада и выложить на решетку
Поставить противень в духовку, сверху положить решетку с ножками и запечь в течение 30- 40 минут, периодически смазывая выделившимся соком.
http://www.carina-forum.com/ricette/meat/chicken-rabbit/0000026.php
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
Куриные ножки в лимонном пиве
[343x510]1 кг куриных голеней
МАРИНАД
1 банка (350 мл) лимонного пива Shandy
1 cтебель лимонной травы (10 см)
1/2 ч.л. лимонного перца (черный перец)
1 ч.л. молотой паприки
2 луковички шалот
2 зубка чеснока
1 ч.л. розмарина
1 ст.л. крупной морской соли
1/2 ч.л. молотого чили
2 ст.л. растительного масла
Измельчить чеснок, мелко порезать лук и лимонную. Смешать все с солью, перцем, маслом, паприкой, розмарином и натереть этой смесью ножки
Выложить ножки в посуду и залить пивом, перемешать и поставить мариноваться минимум на 12 часов в холодильник, периодически перемешивая.
Вылить маринад в противень.
Очистить ножки от маринада и выложить на решетку
Поставить противень в духовку, сверху положить решетку с ножками и запечь в течение 30- 40 минут, периодически смазывая выделившимся соком.
http://www.carina-forum.com/ricette/meat/chicken-rabbit/0000026.php
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Куриные ножки в лимонном пиве | Helona - Дневник Helona |
Лента друзей Helona
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»