Ингредиенты: два баклажана, зеленый перец, два зубчика чеснока , немного соли, соус.

Приготовление:
Вымыть баклажаны , нарезать кубиками примерно по два см , замочить на некоторое время в слегка соленой воде (на 5-10 минут), чтобы не забирали в себя при жарке много масла. В сковороду налить ложку масла, в раскаленное масло положить баклажаны и жарить, пока баклажаны не станут мягкими.
2 зеленых перца разрезать аналогичного размера кусками,порезать чеснок. Обжарить чеснок до появления аромата, затем к нему положить зеленый перец, перемешать.
Соединить все, добавить соус.

[475x546]


[500x370]