Простая волшебная домашняя выпечка.
09-04-2012 20:56
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать]
[465x700]
Нам понадобятся (на порции для 6-8 человек):
- 200 г муки высшего сорта
- 4 яйца
- 150 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 250 г апельсинового конфитюра
- 5 г разрыхлителя (половина пакетика)
- небольшая щепотка соли
* масло и мука для смазывания формы
[506x700]
Муку хорошо просеять и смешать с разрыхлителем.
На дно формы (если она у вас не силиконовая) вырезать и приклеить маслом круг из фольги (потом достанете пирог идеально). Форму снова смазать маслом, обсыпать мукой и хорошо отряхнуть.
У французов это называется "надеть рубашку". )
[240x159]
[240x159]
Хорошо венчиком взбить размягченное масло.
[700x464]
В миксер (или венчиком) муку, сахар и на медленных оборотах вымешать постепенно вбивая яйца, без комков.
Добавляем смесь в масло и снова венчиком до гладкой массы.
[700x464]
Вот такой - как сметана.
[700x464]
Рубим конфи, если есть лишняя жидкость (сироп) - уберите ее, нам нужны только цукаты.
[700x464]
Добавляем их в тесто и аккуратно вымешиваем.
[700x464]
Переливаем тесто в форму (оно достаточно жидкое).
Примерно на 2/3 - оно потом прилично поднимется.
[700x464]
И в разогретую до 180 духовку на 40-50 минут.
Внимание! Проверяйте - духовки бывают капризные.
Достаньте и проткните ножом - он не должен быть мокрым, но и не пересушите, пирог чудесен, когда чуть-чуть влажноват. Немного, но он должен быть сочным.
[478x700]
Все!
[700x477]
А это для тех, кто просит "разрезы". Но какой, какой же он ароматный. )
Я съела два (врет, сожрала четыре) здоровенных куска.
(с).
http://belonika.livejournal.com
[показать]
[465x700] Нам понадобятся (на порции для 6-8 человек):
- 200 г муки высшего сорта
- 4 яйца
- 150 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 250 г апельсинового конфитюра
- 5 г разрыхлителя (половина пакетика)
- небольшая щепотка соли
* масло и мука для смазывания формы
[506x700] Муку хорошо просеять и смешать с разрыхлителем.
На дно формы (если она у вас не силиконовая) вырезать и приклеить маслом круг из фольги (потом достанете пирог идеально). Форму снова смазать маслом, обсыпать мукой и хорошо отряхнуть.
У французов это называется "надеть рубашку". )
[240x159] 
[240x159] Хорошо венчиком взбить размягченное масло.
[700x464] В миксер (или венчиком) муку, сахар и на медленных оборотах вымешать постепенно вбивая яйца, без комков.
Добавляем смесь в масло и снова венчиком до гладкой массы.
[700x464] Вот такой - как сметана.
[700x464] Рубим конфи, если есть лишняя жидкость (сироп) - уберите ее, нам нужны только цукаты.
[700x464] Добавляем их в тесто и аккуратно вымешиваем.
[700x464] Переливаем тесто в форму (оно достаточно жидкое).
Примерно на 2/3 - оно потом прилично поднимется.
[700x464] И в разогретую до 180 духовку на 40-50 минут.
Внимание! Проверяйте - духовки бывают капризные.
Достаньте и проткните ножом - он не должен быть мокрым, но и не пересушите, пирог чудесен, когда чуть-чуть влажноват. Немного, но он должен быть сочным.
[478x700] Все!
[700x477] А это для тех, кто просит "разрезы". Но какой, какой же он ароматный. )
Я съела два (врет, сожрала четыре) здоровенных куска.
(с).
http://belonika.livejournal.com
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Простая волшебная домашняя выпечка. | Feliksfelicis - Дневник Feliksfelicis |
Лента друзей Feliksfelicis
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»