Салат "Хочу в Прованс"
04-02-2012 17:50
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение
Салат "Хочу в Прованс"
[500x332]
Время приготовления: около 30 минут
Ингредиенты:
- Молодой картофель – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Помидоры – 2 шт.
- Яйца – 2 шт.
- Сыр тильзитер (или любой полутвердый на ваш вкус) – около 100 грамм
- Ветчина – около 100 грамм
- Зелень
Для заправки:
- Винный уксус – 2 ст.л.
- Оливковое масло – около 8 ст.л.
- Дижонская горчица – 1 ст.л.
«А там еще немного и Прованс…» Эта песня Ёлки уже несколько раз спасала меня от депрессии. Трудно выть и ронять горькие слезы под такой приятный мотивчик и такие сладкие слова…Ну конечно сами собой перед глазами вспыхивают картинки, на которых ты «вся такая», маленькое кафе, вкусная еда, шикарное вино, красивые мужчины… И все это – только для тебя В общем-то я еще во Франции не была, но по поводу последнего слышала много предостережений: французы очень резко отличаются от образа, созданного воспаленным мозгом красавиц из «стран бывшего союза». Ну да фиг с ними. Еда и вино там сомнений не вызывают. Так что если у нас пока не складывается с билетами до аэропорта Paris-Charles-de-Gaulle, мы сами создадим себе французский колорит.
Рецепт салата встретился мне в одном из кулинарных журналов и назывался «французским». Не знаю, верить или нет прессе в таких тонких вопросах, но салат оказался великолепным: ярким, небанальным, в меру сытным и очень вкусным. И, что немаловажно, из доступных продуктов.
Приступаем.
Отвариваем картофель и яйца, даем остыть и нарезаем «восьмушками». Сырую морковку трем на крупную терку. Избавляем помидоры от жестких «попок» и тоже нарезаем «восьмушками». Ветчину и сыр стругаем соломкой.
Смешиваем все компоненты заправки и взбиваем вилочкой до образования однородного густого соуса.
Выкладываем на тарелку последовательно картофель, яйца, томаты, сыр, ветчину, морковь. Украшаем зеленью и аккуратно заправляем соусом. Готово!
И «ты можешь говорить, что это только глупые мечты,
Но в планах у меня всё, видимо, немного круче…»
Поднимаем бокал за сбычу мечт)
Рецепт от life-with-knife.livejournal.com
Источник
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение
Салат "Хочу в Прованс"
[500x332]Время приготовления: около 30 минут
Ингредиенты:
- Молодой картофель – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Помидоры – 2 шт.
- Яйца – 2 шт.
- Сыр тильзитер (или любой полутвердый на ваш вкус) – около 100 грамм
- Ветчина – около 100 грамм
- Зелень
Для заправки:
- Винный уксус – 2 ст.л.
- Оливковое масло – около 8 ст.л.
- Дижонская горчица – 1 ст.л.
«А там еще немного и Прованс…» Эта песня Ёлки уже несколько раз спасала меня от депрессии. Трудно выть и ронять горькие слезы под такой приятный мотивчик и такие сладкие слова…Ну конечно сами собой перед глазами вспыхивают картинки, на которых ты «вся такая», маленькое кафе, вкусная еда, шикарное вино, красивые мужчины… И все это – только для тебя В общем-то я еще во Франции не была, но по поводу последнего слышала много предостережений: французы очень резко отличаются от образа, созданного воспаленным мозгом красавиц из «стран бывшего союза». Ну да фиг с ними. Еда и вино там сомнений не вызывают. Так что если у нас пока не складывается с билетами до аэропорта Paris-Charles-de-Gaulle, мы сами создадим себе французский колорит.
Рецепт салата встретился мне в одном из кулинарных журналов и назывался «французским». Не знаю, верить или нет прессе в таких тонких вопросах, но салат оказался великолепным: ярким, небанальным, в меру сытным и очень вкусным. И, что немаловажно, из доступных продуктов.
Приступаем.
Отвариваем картофель и яйца, даем остыть и нарезаем «восьмушками». Сырую морковку трем на крупную терку. Избавляем помидоры от жестких «попок» и тоже нарезаем «восьмушками». Ветчину и сыр стругаем соломкой.
Смешиваем все компоненты заправки и взбиваем вилочкой до образования однородного густого соуса.
Выкладываем на тарелку последовательно картофель, яйца, томаты, сыр, ветчину, морковь. Украшаем зеленью и аккуратно заправляем соусом. Готово!
И «ты можешь говорить, что это только глупые мечты,
Но в планах у меня всё, видимо, немного круче…»
Поднимаем бокал за сбычу мечт)
Рецепт от life-with-knife.livejournal.com
Источник
Комментарии (4):
Feliksfelicis
04-02-2012-18:01
удалить
mamsik, Понравился салатик и песня-завела и слушаю!
Комментарии (4):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Салат "Хочу в Прованс" | Feliksfelicis - Дневник Feliksfelicis |
Лента друзей Feliksfelicis
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»