Нам понадобятся:
картошка, морковь, свекла, лук, капуста, зелень.
чернослив,
грибы грузди или любые другие (маринованые, только не очень кислые, или просто отварные)
томат.паста, специи

Варим бульон, затем в нем же - картошку.
Отдельно пассируем лук, добавляем натертые на терку морковь и свеклу.
Кладем томат.пасту, специи, зелень и тушим минут 7-10.
Когда картошка почти готова кладем зажарку, капусту, чернослив и грибы.
Доводим до кипения на небольшом огне и через 5 минут снимаем с огня, чтобы борщ настоялся, а овощи дошли до готовности.
[показать]