[480x360]
Здравствуйте всем!!! Думала я ,думала, чем бы таким необычным накормить моих приверед...
...Ну и надумала сделать кашу в горшочках. А так, как пшеничную кашу у меня едят не все, то 2 горшочка сделала с рисом. Ну, что можно сказать о вкусе??? Вкусно, очень вкусно, вкусно так, что даже те кто не ест пшеничную кашу соблазнившись ароматом и попробовав, рис есть НЕ СТАЛИ, доедали мы его уже сегодня...
Ну,а теперь рецептик:
Все брала приблизительно, на весах ничего не взвешивала, я думаю, каждый сам может определиться с количеством едоков в семье, да и горшочки по объему тоже разные бывают. Мои объемом 1 литр.
[480x360]
Я взяла свиную грудинку - ребрышки, по 1 крупной луковице на каждый горшочек, по 2 средних морковки (у меня еще много ее осталось, в заготовки не вся ушла, а крупную пока жалко из подпола доставать,да и эту не выкидывать-же...), по одному крупному зубку чеснока, зиру, кари, имбирь, тмин.
Пшеничную крупу , рисовую, ну и собственно - сами горшочки.
Мясо обжаривала на раскаленной сковороде в жиру минут 15-20, пока все кусочки не подрумянились хорошенько...
Крупу промыла до прозрачной водички и залила кипятком минут на 20. Морковь нарезала мелкой соломкой, лук кубиками. Все обжарила по отдельности...
[480x360]
[480x360]
Разложила равномерно по горшочкам мяско, морковочку, лучок, до плечиков сверху доложила крупу, по зубчику чеснока, приправки насыпала, по полчайной ложки соли, а сверху долила бульончика, до краешков осталось свободно около 2-х сантиметров.
[показать]
Накрыла крышками и в холодную духовочку...
[480x360]
Готовила при температуре 210 градусов, всего 1 час 10 минут.
В итоге получилась вкуснючая, рассыпчатая каша. Рис тоже удался на славу , думаю плов теперь буду ставить всегда в духовку.
[480x360]
Ну вот, как-то так... А еще в духовочку пока была горячая, чтобы не нагревать лишний раз, поставила запекаться рулетик свинной,
[480x360]
а с утра пекла для внучат " Рыжик".
[480x360]
Но это,совсем другая песня...
А всем, кто будет готовить кашку - УДАЧИ, и ВСЕМ, ВСЕМ, ВСЕМ - ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!