[показать]Концентрированные лимонады очень удобны. Приготовить их можно сразу побольше и хранить в морозилке довольно долго.

Ледяной имбирный лимонад

Ледяной имбирный лимонад готовится как концентрат и хранится в морозилке в виде кубиков льда. Такой лимонад можно при необходимости готовить любой концентрации, просто добавляя в воду желаемое количество ледяных кубиков.
Ингредиенты: стакан сахара, сок двух лимонов, 3 чайные ложки натертого имбиря, 3.5 стакана воды.

Приготовление:

Влить в кастрюлю стакан воды, поставить на огонь, добавить сахар и помешивать, пока сахар полностью не растворится. Снять кастрюлю с огня, добавить имбирь и оставить остывать.
Остывшую имбирную воду процедить, добавить оставшуюся воду, лимонный сок, перемешать, разлить по формочкам и отправить в морозильник.

Концентрированный лимонад из ревеня

Ингредиенты: 100 г ревеня, половина лимона, полстакана воды, 50 г сахара.
Из этого количества продуктов получится примерно 150 грамм концентрата.

Ревень очистить и мелко порезать. Лимон порезать тонкими дольками. Смешать ревень, сахар, лимон, добавить воду и варить до мягкости ревеня. Смесь оставить на ночь настояться. Утром процедить и поставить в холодильник. Такой концентрат разбавляют водой или минералкой. В жару можно добавить еще кубик льда.