Острый испанский суп с колбасками

[показать]

Ингредиенты:

- 4 литра куриного бульона

- 4-5 картофелины

- помидор (можно два) 

- 3-4 шт. охотничьих колбасок

- 1-2 зубчика чеснока

- болгарский перец

- головка лука

- паприка

- свежая зелень

- специи (по вкусу)

 

Приготовление:

1. Нарежьте охотничьи колбаски и обжарьте их в сковороде в оливковом масле.

2. Также в сковороду добавьте нашинкованный чеснок, морковь, острые специи, лук, натрите помидоры, порежьте болгарский перец, паприку. Обжаривайте в течение 5-7 минут до появления на колбасках золотистой корочки. 

3. Разогрейте куриный бульон и добавьте нарезанный картофель, жареные колбаски с овощами, соль, специи, нарежьте зелень, добавьте черный и красный перец. 

4. Доведите до кипения и на медленном огне готовьте ещё 10 минут.