Мясо под сырным соусом

 

Ингредиенты:

 

Говядина — 1 кг

Сыр твердый (твердый) — 200 г

Сливки — 150 мл

Соевый соус — 2 ст. л.

Горчица — 2 ст. л.

Соль

Специи

 

Моем и режем говядину ломтиками.

 

Солим и приправляем специями мясо.

 

Поджариваем мясо на растительном масле с двух сторон до слегка румяной корочки.

 

Готовим соус к мясу: сливки ставим на огонь и доводим до кипения

 

Трем сыр на терке.

 

И добавляем к сливкам тертый сыр.Как только сыр раствориться, снимаем смесь с огня и добавляем горчицу.

 

Хорошо размешиваем, заливаем соусом мясо и тушим до готовности под крышкой.