МЯСНЫЕ КЛУБОЧКИ

[показать]

Ингредиенты:

 

● 1 кг. фарша

● 500 г. шампиньонов

● 100 г. риса

● 1 зубчик чеснока

● 275-300 г. слоённого теста (без дрожжей)

● 1 яйцо

● зелень

● соль,перец

 

Приготовление:

 

Шампиньоны мелко нарезать и обжарить пока не испарится жидкость.Рис отварить до готовности.Чеснок измельчить.Зелень порубить. Всё соединить,посолить,поперчить и скатать шарики.Слоённое тесто раскатать в тонкий пласт и нарезать тонкой полоской.

 

Мясные шарики обмотать тестом как клубочки,выложить на противень,смазать взбитым яйцом и выпекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке примерно 35- 45 мин.