Шашлыки из кабачков с мясным фаршем

[показать]

Ингредиенты

 

Говяжий фарш - 500 г.

Яйца - 1 шт.

Томатная паста - 1 ст.л.

Лук - 1 шт.

Чеснок - 3 зубчика.

Кабачки - 3-4 шт.

Соевый соус - 1-2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

 

Шаг 1 Фарш посолить, поперчить, добавить яйцо, томатную пасту, лук, чеснок и все хорошо перемешать

Шаг 2 Молодые кабачки помыть, нарезать кружочками, чуть присолить, посыпать перцем, добавить немного соевого соуса.

Шаг 3 На деревянные шпажки поочередно нанизываем: кабачок - фарш - кабачок - фарш… На концах должны быть ломтики кабачка.

Шаг 4 Кладем шашлычок на фольгу, сворачиваем конфеткой и запекаем 30 минут в духовке.

Шаг 5 Выкладываем шашлычки на блюдо, посыпаем сверху зеленью. ]

Приятного аппетита!